Китайці розповіли про унікальну користь шовковиці

Експерти з Медичного університету Біньчжоу в Китаї розповіли про унікальну користь шовковиці. З'явилися дані їхнього звіту.

У ньому сказано про те, що екстракт антоціанів з плодів шовковиці здатний послаблювати шкідливий вплив жирної та багатої холестерином їжі на організм.Фахівці оцінювали, як сполуки із шовковиці впливають на кишкову мікрофлору, запальні процеси та обмін речовин у печінці. Пильну увагу вони приділили антоціанам, тобто природним пігментам групи флавоноїдів, які надають ягодам темне забарвлення і відомі антиоксидантними властивостями.Досвід провели на мишах із підвищеним ризиком атеросклерозу – захворювання, при якому на стінках судин утворюються бляшки холестерину. Гризунам на дієті із високим вмістом жирів додатково давали антоціани шовковиці.Було встановлено, що добавка знижувала рівень «поганого» холестерину та рівень запального маркера – інтерлейкіну-1β в організмі. Також підвищувалася активність антиоксидантного ферменту глутатіонпероксидази, що допомагає захищати клітини від ушкоджень.

За словами дослідників, зміни відбувалися і у кишковій мікробіоті. У мишей збільшувалася кількість бактерій, пов'язаних із більш сприятливим обміном речовин, і знижувалася частка мікроорганізмів, раніше асоційованих із запальними процесами.Китайці також виявили зрушення у метаболізмі печінки. Після прийому антоціанів знижувався рівень АТФ – молекули, яка є основним джерелом енергії для клітин та деяких сполук, пов'язаних із запальними процесами. Паралельно з цим підвищувався вміст амінокислоти глутаміну, яка бере участь у відновленні тканин.Резюмується, що подібні зміни в обміні речовин та склад мікробіоти можуть послаблювати фактори ризику, пов'язані з розвитком атеросклерозу.Раніше японці розповіли про небувалу користь грибів.

Читайте Фразу в Google News (натиснути "Підписатися")

Підписуйтесь на канали Фрази в Youtube, Twitter, Instagram, Facebook