Українці масово йдуть у ліси по “зелене золото”: що збирають навесні

Навесні люди починають масово збирати молоді пагони сосни, які використовують для приготування сиропів та домашніх засобів від застуди. Сезон такого збору короткий, а самі пагони цінують через ефірні олії та корисні властивості для дихальних шляхів.

Про це повідомляє Polsat News .

Фахівці пояснюють, що молоді пагони сосни містять ефірні олії з відхаркувальними, бактерицидними та спазмолітичними властивостями. Їх рекомендують використовувати для інгаляцій при бронхіті, кашлі, ангіні, ларингіті та нежитю.

Рената Нурзинська Вєрдак із Люблінського природничого університету у науковій статті для журналу “Annales Horticulturae” зазначила, що соснову олію також застосовують для ванн, компресів і масажів.

Лісівники радять збирати пагони лише з дерев-самосівів, які ростуть на відкритих територіях, а не в лісових насадженнях. Це потрібно для того, щоб не пошкодити дерева та не зашкодити роботі лісників.

Також фахівці рекомендують обирати сосни подалі від доріг, заводів і житлових будинків, оскільки дерево накопичує важкі метали та шкідливі речовини з повітря.

Для збору підходять пагони довжиною до 10 сантиметрів. Зривати їх радять із бічних гілок, а не з верхівки дерева, щоб не деформувати сосну.

З молодих пагонів готують домашній сироп. Для цього їх миють, очищають від коричневих лусочок, складають у банку та засипають цукром або заливають медом. Після цього суміш залишають на сонці на кілька тижнів, поки не утвориться сироп.